TÜRK-İŞ, eylül ayına ilişkin "Açlık ve Yoksulluk Sınırı" araştırmasını açıkladı. Araştırmada, elde edilen gelir ile insan onuru ve değerine uygun asgari yaşam sürmek için gerekli harcama tutarı arasındaki farkın bu ay arttığı vurgulandı.
Araştırmaya göre, asgari ücretli bekar bir çalışanın bütçesinde geçen aya göre bin 323 liralık fark oluştu. Yılın dokuzuncu ayı itibarıyla bir kişinin yaşama maliyeti ile asgari ücret arasındaki fark 14 bin 201 liraya ulaştı.
Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapılması gereken aylık gıda harcaması "açlık sınırı" olarak 27 bin 970 lira olarak belirlendi. Gıda harcamasının yanı sıra giyim, konut, ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için gerekli diğer harcamaların toplamı olan "yoksulluk sınırı" ise 91 bin 109 lira, bekar bir çalışanın "yaşama maliyeti" ise aylık 36 bin 304 lira olarak hesaplandı.
Mutfak enflasyonu yıllık yüzde 40,95
Ankara’da dört kişilik bir ailenin gıda harcamasındaki artış bir önceki aya göre yüzde 3,17 olarak gerçekleşti. Mutfak enflasyonunda on iki aylık değişim oranı yüzde 41,05, yıllık ortalama artış yüzde 40,95 oldu. Yılın ilk dokuz aylık artış oranı ise yüzde 32,67 olarak belirlendi.
Yumurta fiyatları son iki ayda yüzde 26 arttı
TÜRK-İŞ’in çalışmasında, temel gıda ürünlerindeki fiyat değişimleri şöyle oldu:
-
Süt, yoğurt ve peynir fiyatlarında bu ay herhangi bir değişiklik olmadı.
-
Et, tavuk, balık ve yumurta grubunda; dana etinde ciddi değişiklik yok, kuzu etinde kilogram fiyatı yüzde 6 arttı. Balık fiyatları geçen ayla aynı seviyede kaldı. Tavuk etinin kilogram fiyatı yüzde 12 artarak son iki ayda toplamda yüzde 20 zamlanmış oldu. Yumurta fiyatları ise okulların açılmasıyla yükselişe geçerek bu ay yüzde 14 arttı; son iki ayda toplam artış yüzde 26 oldu.
-
Kuru baklagillerde fiyatlar bir miktar arttı; yeşil mercimek yüzde 7, kırmızı mercimek yüzde 8 zamlandı.
-
Sebze fiyatlarında bir miktar artış görülürken, meyve fiyatlarında düşüş yaşandı; patates yüzde 15 değer kaybetti, kuru soğan fiyatı sabit kaldı. Semt pazarlarında yeşil yapraklı sebzelerde artış tespit edildi. Sebzenin ortalama kilogram fiyatı 64,06 lira, meyvenin ortalama kilogram fiyatı ise 105 lira oldu.
Eylül ayında hesaplamada 21 sebze ve 12 meyve olmak üzere toplam 33 ürünün fiyat değişimi dikkate alındı. Meyve-sebze ortalama kilogram fiyatı 74,40 lira olarak belirlendi.
-
Ekmek, pirinç, un, makarna, bulgur ve irmik grubunda; pirinç ve un fiyatı sabit kaldı. Makarna fiyatı yüzde 8, bulgur ve irmik fiyatları ise yüzde 5 arttı.
-
Temel yağ ürünlerinde; ayçiçek yağı, tereyağı ve margarinin kilogram fiyatı yükseldi. Zeytinyağında önceki ay yüzde 2 düşüş yaşanmıştı, bu ay yüzde 10 artış görüldü. Ayçiçek yağına yüzde 12 zam yapıldı; son iki ayda toplam artış yüzde 17 oldu. Siyah zeytin fiyatı sabit kalırken yeşil zeytin yüzde 5 arttı.
-
Yağlı tohum ürünlerinde fındık fiyatı yüzde 60 zamlandı; Ağustos 2025’te ortalama bin 29 lira olan fındık Eylül 2025’te bin 659 lira oldu. Ceviz, yer fıstığı ve ay çekirdeği fiyatları sabit kaldı.
